Productos y menús de la región
Gastronomía y productos de la región
Para hacérsele a usted la boca agua, le presentamos una selección de nuestras especialidades regionales: embutidos (jamón, salchichón, fritons...), foie gras, tripous, aligot (patata y queso de vaca de Aubrac), estofinade (plata con bacalao), chevreau à l'oseille (cabrito con acedera), chou farci (col relleno), cabécou (queso de cabra), pan con harina integral (piedra de afilar), fouace, pompe à l'huile (pasteles), Saint-Hervé y ratafia (aperitivos), vino de Conques (Vin de pays de l'Aveyron), vino de Marcillac (AOC), vino de Entraygues et du Fel (VDQS), ...
UnaS direcciones BUENAS en el distrito de Conques
CONQUES - VIN DE PAYS DE L'AVEYRON
Patrick Rols
Le Colombié - 12320 Conques
Tel: 05 65 46 80 38 - Móvil: 06 27 80 27 09
Email: rols_math@yahoo.fr
Vino tinto (Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Syrah) y blanco (Chenin y Chardonnay). Venta directa desde la bodega situada arriba del pueblo de Conques. Acogida de grupos con una reserva.
L'AUTRUCHE DU CANTON DE CONQUES
Christian Vigouroux
La Besse - 12320 Senergues
Tel: 05 65 69 83 95
Sitio web: www.autruches-conques.com
Email: autruches-de-conques@wanadoo.fr
A unos kilómetros de Conques, se encuentra la granja de avestruces. Descubran este mundo con una visita guiada, una presentación video y todos los productos de avestruz. Abierto del 1o de abril al 31o de octubre, de 10.00-12.00 horas y 15.00-19.00 horas + vacaciones escolares. Con una reserva durante la temporada baja.
LE FOURNIL DU PÈLERIN
Panadería-pastelería
12320 Conques (Tel: 05 65 69 85 37) - Abierta de Pascua a la fiesta de santa Fe (octubre)
12320 Saint-Cyprien (Tel: 05 65 69 85 56)
FLORIPAIN
Panadería-pastelería
12320 Lunel
Tel: 05 65 79 61 62
Artisan Pâtissier Emmanuel BLIEUX
Panadería-pastelería artesanal
12320 Saint-Cyprien
Tel: 05 65 69 85 55
Fouace (pastel de mantequilla) tradicional de Saint-Cyprien, especialidades de la región, pan con levadura...
Le Fournil du Truquet
Fabricación artesanal de pan con harina biologica. Venta directa al horno (miércoles 15h-19h, sábado y domingo 9h-13h)
Paganelle
12320 Saint-Cyprien
Tel: 06 99 76 94 05 / 05 65 72 84 92
email: fournildutruquet@gmail.com
CHARCUTIER-TRAITEUR Pierre Boscus
12320 Saint-Cyprien sur Dourdou
Tel: 05 65 69 83 21
Sitio web: www.boscus.net
Email: boscus@boscus.net
Charcutería y negocio de comidas por encargo
miel - 
RUCHER De la riviere OLT
Anne et Yannick Hardiviller
Les Cazelles - 12320 Grand-Vabre
Tel: 05 65 67 31 94
Miel y otros productos de la colmena
La ferme de l'Odyssée
Nathalie y Franck Delagnes les acogen en su granja de vacas Prim'Hosltein-Jersey (ganadería biológica), del més de julio a agosto, con una reserva, los martes y jueves por la tarde: descubrimiento de la granja, participación al ordeño, cuidados a los animales, degustación y venta de leche y queso.
Ferme de l'Odysée
Nathalie et Franck Delagnes
Embrousse
12320 Grand-Vabre
Tel : 06 81 19 06 34 / 05 65 69 82 78
email: fermedelodyssee@hotmail.fr
LA FERME DES BRUNES DE CABROL
Cabrol Stéphanie - Cabrol - 12320 Noailhac
Tel: 05 65 72 85 10 / 06 70 56 48 98
Email: gaec.brunes-cabrol@luxinet.fr
Descubran los yogures naturales de la granja de las Brunes de Cabrol. Fabricados con el leche rico de las vacas de raza morena, sin aditivo, únicamente con el fermento, estos yogures son suaves y sabrosos. A unos kilómetros del pueblo de Noailhac (hacia Firmi), la familia Cabrol les acoge para una venta directa desde su granja.
Le safran de Majorac
(el azafrán de Majorac)
A ver absolumente, al pie del Kaymard, a 10 km de Conques, durante el mes de octubre, la eclosión de las flores de azafrán. Visiten la producción y la venta directa de especia o de bulbos.
Véronique Eche
Safranière de Majorac
12320 Pruines
Tel.: 05 65 79 60 18 / 06 65 09 57 67
email: Veronique.eche@orange.fr
www.lesafrandemajoracenpaysruthenois.fr
Eche Hubert - Lunel - 12320 Saint-Félix-de-Lunel
MOULIN MÉJANE
Bernard Méjane
La Moleinerie
Espeyrac
12140 Entraygues
Tél. : 05 65 69 88 80 / 06 70 70 04 47
email: moulinmejane@orange.fr
El molino Méjane está en función desde el año 1635, una tradición que pasa de generación hasta generación en la misma familia desde 1880. Funciona todo el año (harina tradicional y écologica, aceites de nuez et de avellana). Visitas guiadas para los grupos con una reserva. Venta de productos.
LOS MENÚS TRADICIONAL DE LA REGIÓN "L'AVEYRON DANS VOTRE ASSIETTE"
Los restaurantes de Aveyron tienen una reputación buena con un ratio calidad-precio excelente. Las Oficinas de Turismo del departamento desean presentar a ustedes los menús tradicional de la región, a través la guia "L'Aveyron dans votre assiette".
Tres restaurantes del distrito de Conques participan en este acción destinada a promocionar la gastronomia local:
- Restaurant Hervé Busset - Domaine de Cambelong en Conques - Tel. 05 65 72 84 77
- Auberge Saint-Jacques en Conques - Tel. 05 65 72 86 36
- Domaine de Salleviale "L'Ambassadeur" en Saint-Cyprien - Tel. 05 65 72 89 15
La guia será disponible en las Oficinas de Turismo de Aveyron.
Office de Tourisme - 12320 CONQUES tél. 0820 820 803 ou +33(0)5 65 72 85 00 | Website : www.conques.fr | e-mail : tourisme@conques.fr | Contactar | Libro de oro | Tarjetas postales | Fondos de pantalla | Mención legal