Saint-Hervé

Producteur de boissons apéritives à la fleur de sureau. Fabrication également de produits dérivés aux sureaux : Vinaigre, bières, confitures, gelées, sirop.

Producteur depuis 20 ans de produits tirés de l'arbuste Sureau Noir (Sambucus Negra) avec une plantation d'une centaine de pieds.

Fermentation de fleurs de sureau comme base suivie, deux ans après macération de Baies de sureau, de fleurs de châtaignier, et également de noix vertes sur le principe du vin de noix.

Transformation des fleurs en sirop, et en gelée, réalisation de confitures ou de gelées de Baies de sureau.

le sirop est également utilisé chez un collègue brasseur pour réaliser une bière sureau,

Vinaigre de Saint Hervé Noix est réalisé avec la boisson apéritive, et réalisation de pots de tomates vertes façon cornichon, sans ajout de sucre, où autres épices, afin d'avoir, les parfums des deux produits uniques! 

Réception

Langues :

  • Accueil en 1 langue(s) :
    • Francais

Labels

  • Tourisme de découverte économique : Vignoble et Découverte

Coordonnées GPS :

Latitude 44.6292 - Longitude 2.3588

Tarifs et moyens de paiement

Tarifs


  • (Dégustation gratuite)

Modes de Paiement

  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèce

Capacité

Capacité globale :

  • Personne : 50

Services

Equipements :

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Parking autocar
  • Prestation - Totalement couverte

Services :

  • Boutique
  • Ouverture à partir du 01/01/2020 jusqu'au 31/12/2020
    sur réservation 06.77.57.60.21

Contact

Etablissement : Saint-Hervé

Grand-Vabre
12320 Conques-en-Rouergue

Monsieur Bier Hervé